INGREDIENSER

4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
1/4 tsk salt
1 1/2 dl kakao
125 g rumstemp smör
2 1/2 dl socker
2 ägg
1 3/4 dl gräddfil
1 tsk vaniljextrakt (eller vaniljsocker)

GLASYR

100 g Philadelphia
350 g florsocker
4 msk smör
4 msk kakao
Ca 1 msk vatten

GÖR SÅ HÄR:

Blanda de torra ingredienserna. Vispa smör och socker luftigt. Blanda sedan i ett ägg i taget sedan gräddfil och de torra ingredienserna. Rör tills allt är blandat. Fördela i 7 stora eller 12 små formar. 175°C i 25-30 min. Något kortare för de små.

GLASYREN

Rör ost och smör mjukt, rör sedan i resten. Den ska bli bredbar! Bred sedan över de färdiggräddade svalnade muffinsarna!

FREAK I MUFFINS

PS. Recept från www.dagensmuffin.se